Tapes de formatge mescla semi curat , de gust intens i textura firme, ideals per aperitius o taules de quesos.
Origen de la llet: Catalunya.
Ingredients: llet pasteuritzada de vaca (mín. 80%), llet pasteuritzada de cabra (mín. 5%), sal, coagulant microbià i ferments làctics.
Escorça: conservant (natamicina), sorbat potàssic i colorant (òxid de ferro negre). Escorça no comestible.
Valor nutricional per 100 g:
Energia 1.538 kJ / 371 kcal · Greixos 31 g (saturats 22 g) · Hidrats de carboni 1 g (sucres <0,5 g) · Proteïnes 22 g · Sal 1,2 g.
Instruccions: Conservació a temperatura entre 0–4ºC.
