Mozzarella de búfala , fresca, de textura elàstica i sabor suau, ideal per amanides i pizzes.
Origen de la llet: Catalunya.
Ingredients: llet pasteuritzada de búfala, sal, quall i ferments làctics.
Valor nutricional per 100 g:
Energia 1.621 kJ / 258 kcal · Greixos 22 g (saturats 15 g) · Hidrats de carboni 0,5 g (sucres 0,5 g) · Proteïnes 14,9 g · Sal 0,7 g.
Instruccions: Conservació a temperatura entre 0–4ºC.
