Formatge Brie , de pasta tova i crosta florida, cremós i elegant, ideal per taules de quesos.
Origen de la llet: Catalunya.
Ingredients: llet de vaca pasteuritzada, sal, ferments làctics, quall, coagulant microbià i recobriment amb cultius de fongs.
Valor nutricional per 100 g:
Energia 1.103 kJ / 291 kcal · Greixos 24 g (saturats 15 g) · Hidrats de carboni <0,5 g (sucres <0,5 g) · Proteïnes 19 g · Sal 1,5 g.
Instruccions: Conservació a temperatura entre 0–4ºC.
